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SUMÁRIO
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JC na Escola Ciência, Tecnologia e Sociedade: Ciência Alimentando o Brasil 2a Edição - 2018 |
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SUMÁRIO |
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| Apresentação | |
| Sobre os organizadores | |
| Índice Completo | |
| Artigos | |
| Impactos da produção de alimentos: uma proposta didática interdisciplinar
Paola Gimenez Mateus . Amanda de Oliveira Alves . Jandira Liria Biscalquini Talamoni . Silvia Regina Quijadas Aro Zuliani . Alexandre de Oliveira Legendre |
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| O impacto da alimentação na saúde bucal: desafios atuais
Gerson Aparecido Foratori Junior . Giovanna Speranza Zabeu . Linda Wang |
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| Alimentação, obesidade e controle de peso corporal
Julio Wilson dos Santos . Márcio Pereira da Silva . Osvaldo Tadeu da Silva Junior . Dagnou Pessoa de Moura . Henrique Santos da Silva . Maria Alice Rostom de Melo |
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| A informação científica como saber escolarizado
Ademir Redondo |
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| Avaliação de hábitos alimentares com ênfase em finais de semana
Sonia Silveira Ruiz . Luiza Zapotoczny Palmeiro . Nathaly da Silva Mian . Paula Martins da Silva |
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| Agrotóxicos: a ameaça de extinção das abelhas no Brasil
Isadora Santos Lopes . Leonardo Dota Zonaro . Marília Calvalcante . Thayná Cruz dos Santos . Pâmela de Melo Silva . Alexandre de Oliveira Legendre . Jandira Liria Biscalquini Talmoni |
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| Produção de açúcar mascavo, rapadura e melado no âmbito da agricultura familiar e sua importância na alimentação humana
Elisangela Marques Jeronimo |
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| A tecnologia computacional móvel na sistematização da assistência de enfermagem
Dircelene Jussara Sperandio . Yolanda Dora Martinez Évora |
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| Efeito de doses de irradiação gama sobre gemas germinadas de cana de açúcar (Saccharum spp)
Luis Fernando Sanglade Marchiori . Valter Arthur . Fábio Cesar da Silva . Mariane Soares Raposo . Gael Silvia Penaranda Liendo da Silva . Talita Gabriela Goia |
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| Desafios para a educação no século XXI. Gestão de competências pelo método do seminário interdisciplinar de instrução permanente-SIP: uma alternativa metodológica ativa interdisciplinar
Hilário Ângelo Pelizzer |
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| Pão tipo bisnaga com adição de farinha de milho e fibras
Ana Paula de Jesus Santos . Rocidelia Jesus Prata |
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| Dados que geram informações: a pesquisa como estratégia da gestão de resultados
Adriana Monteiro Piromali Guarizo . Rosana Mitiko Gondo . Sirlei Cristina Primo Machado . Márcia Cristina Carriel Giacomini . Rita de Cássia Sábio Ramos Tinoco Frassato |
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| A produção de alimentos no século XXI e seus impactos na saúde humana
Letícia dos Santos Marchesini . Mariana Rios Franco . Mayara Crepaldi da Silva . Silas Matheus Brosco de Toledo Piza . Alexandre de Oliveira Legendre . Jandira Liria Biscalquini Talamoni |
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| Ciência e tecnologia: complexidade, interdependência, inovação, progresso e imprevisibilidade
Dircelene Jussara Sperandio . Virtude Maria Soler |
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| Cadernos de EJA "trabalho no campo"- a importância do uso das tecnologias para aprendizagem no meio rural
Elana Simone Schiavo Caramano . Eliana Marques Zanata . Antonio Francisco Marques |
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| A importância da formação do tecnólogo no desenvolvimento da ciência e tecnologia e a legitimação que lhe é dada pela legislação educacional vigente
Isabel Cristina Buttignon . Maria Rafaela Junqueira Bruno Rodrigues |
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| O professor: explorador de labirinto em suas práticas pedagógicas
Fátima Neves do Amaral Costa . Cássia Tiêmi Nagasawa Ebisui . Sonia Maria Masini Azarito Silva . Carla Roberta Sudano Pavanello . Ana Lia Silva Souza Dentillo |
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| Desempenho de equipamentos automatizados comparados com não automatizados na operação de sulcação no plantio de cana-de-açúcar
Luis Fernando Sanglade Marchiori . Emily Louise Perino |
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| Teor de lactose em leites UHT que declaram ser zero lactose
Ana Laura Gabriel Moreira . Carlos Henrique Marcelino . Cleyton da Silva Pereira . Elisete Peixoto de Lima |
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| A busca do conhecimento de nós mesmos. A importância de valorizar a Diversidade cultural através de projetos de folclore
Monica Maria Toscani Cseri Ricardo |
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| Capacete wireless automatizado: articulação dos eixos tecnológicos da Etec "profª. Anna de Oliveira Ferraz"
Antonio Marcos Lemos . Gilberto Ferreira de Castro . Luciane Thomazini Furtado . Reinaldo Haddad . Renan Roque |
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| Avaliação de hábitos alimentares através da aplicação do questionário de frequência alimentar em acadêmicos do curso de medicina veterinária
Sonia Silveira Ruiz . Luiza Zapotoczny Palmeiro |
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| Processo de industrialização do leite
Reginaldo Mendes da Silva |
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| Análise centesimal de biscoitos elaborados com a farinha de batata yacon
Renata Kruger . Eliriane Jamas Pereira |
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| Uma revisão geral: alguns aspectos da fertilização foliar e fertigação na cultura do feijão no Brasil
Jorge Luiz Abranches |
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| Por uma escola pública de qualidade: a educação pela pesquisa
Adriana Monteiro Piromali Guarizo . Antonio Carlos Nunes . Amanda Giacon Parra . Sirlei Cristina Primo Machado . Valéria Cristina Brumati Dugaich |
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| Biscoitos recheados fortificados com ferro: uma proposta de intervenção nutricional
Giovanna Fernandes Ricciarelli . Heloísa de Oliveira Jacobina . Letícia Azevedo Venâncio . Mônica de Oliveira Costa . Aparecida de Oliveira |
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| Alimentos transgênicos: uma abordagem pedagógica
Isabela Chellegatti . Henrique Jorge Novaes Morgan . Jandira Liria Biscalquini Talamoni |
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| Agricultura sustentável: novo modelo de exploração agrozootécnica
Hermas Amaral Germek . Luis Fernando Sanglade Marchiori |
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| Coleta itinerante de embalagens vazias de agrotóxicos no município de Arealva para incremento do volume devolvido
Meriane Aparecida Trabuco . Marcelo Agostini Zonta . Milaine Trabuco Labella . Flavio Mangili Ferreira |
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| Logística reversa: o caso do óleo de cozinha usado na fabricação de biodiesel
Tamires Cristina Narcizo Paulino . Tatiana Elizabete Rocha Corrêa da Silva . Fabiana Ortiz Tanoue de Mello |
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| Briquetagem em resíduos de flora urbana
Renato de Oliveira Araujo |
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| Fogão seguro
Douglas Pereira Millan . Romualdo Zampollo |
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| Gestão da manutenção em máquinas e equipamentos agrícolas
Leonardo Ribeiro dos Santos |
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| Projeto Galileu: um sistema de gerenciamento de funcionários e vendas
Rafael Felipe Tasaka de Melo . Mateus Salvador Alberghini |
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| Produção de diluente tipo B.T.S (Beltsvile Thawing Solution)
Cristina Maria Pacheco Barbosa . Roberto Carlos Vicente de Oliveira |
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| Desenvolvimento de um aplicativo mobile aplicado ao campo: da criação à plantação
Maria Clara Ribeiro de Morais . Rodrigo de Oliveira Plotze |
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| Sistema de cardápio digital para bares, restaurantes e similares
Tiago Martins de Lima . André Luís Alves Pedroso . Joaquim M. F. Antunes Neto . Paulo Fernando Barbieri |
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| Desenvolvimento de um aplicativo para geração de permissão de trabalho digital
Adriano dos Santos Paiva . Pedro Otávio dos Santos Júnior . Filipe Leal de Oliveira . Guilherme de Oliveira . Carolina Sacco Moreira . Orlando Antunes |
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| Bag para transporte de grãos
Alex Cesar Munhoz . Douglas Braga de Oliveira . Helder Boccaletti |
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| Aeroponia - plantação sustentável e ecônomica
Alessio Torquato Targino . Douglas Lima Barros . João Victor Aleixo Nelo . Paulo Henrique Costa de Amorim |
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| A ciência dos filmes, jogos e games alimentando o empoderamento do professor no enfrentamento à violência
Gisele Maria Schwartz . Elisangela Gisele do Carmo . Nara Heloisa Rodrigues . Jose Pedro Pacheco . Renata Laudares Silva |
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| Aplicação e uso de insetos (Tenébrio molitor) na alimentação humana visando os benefícios nutricionais que eles fornecem ao consumidor
Caio Rodrigues Pinheiro |
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| Projeto Save the Earth
Felipe Sampaio Correia . Ian Pepe Giordano . Leonardo de Arruda Souza |
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| Guia hoteleiro de Itapetininga - SP
Angela Maria da Cruz . Isabel Cristina Almeida Fogaça . Luan Cyrineu Ferreira . Rogério Camillo Júnior . Viviane Terra do Nascimento |
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| Produção de plantas em laboratório
Moacir Pasqual . Renata Alves Lara Silva Rezende . Filipe Almendagna Rodrigues . Simone Abreu Asmar . Joyce Dória Rodrigues Soares |
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| O Centro Paula Souza integrando-se ao sistema paulista de inovação, suas redes temáticas e arranjos regionais: projeto piloto na região do Vale do Paraíba
Emilena Josimari Lorenzon Bianco . Oswaldo Massambani . Renato Garcia de Castro |
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| Ciência e tecnologia para alimentar o Brasil
José Misael Ferreira do Vale . Lourenço Magnoni Júniora |
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| Educação para domesticação de alimentos reinventando espaços e processos para produzir mais e melhor
Antônio Francisco Marques . José Ribeiro Leite . Milena Carpi Colombo . Mônica Regina Vieira Leite |
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| Por uma escola pública de qualidade: a educação pela pesquisa
Adriana Monteiro Piromali Guarizo . Antonio Carlos Nunes . Maria José Gonçalves . Sirlei Cristina Primo Machado . Valéria Cristina Brumati Dugaich . Dulce Léia Garcia Pazini . Luisa Fernanda Martinez Peña . Sandra Ferreira Borges Terão . Sílvia Regina da Silva Anacleto |
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| Pesquisa e tecnologia para o agronegócio: ações do polo regional centro oeste / APTA, Bauru-SP
Aparecida Marques de Almeida Spadotti . Rosemary Marques de Almeida Bertani . Raquel Nakazato Pinotti . Ivan Herman Fischer |
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| A ciência alimentando o pensamento crítico-social brasileiro: a contemporaneidade do pensamento de Josué de Castro para os estudos sobre a fome
Elvis Christian Madureira Ramos . Maria da Graça Mello Magnoni . Wellington dos Santos Figueiredo |
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| Em busca da agricultura natural: modificação do uso da terra e seus impactos
Gabriel Sampaio Bonachela . Marina Piacenti da Silva . Clara Miho Narukawa Iwabe |
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| Manejo integrado do ácaro Tetranychus urticae koch (acari: tetranychidae) em cultura de pimentão Capsicum annuum l.
Luiz Fernando Pacheco . Elisete Peixoto de Lima . Marcos José Ardenghi |
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| Reflexões e proposta de reforma agrária para sustentabilidade na produção de alimentos
Luis Gustavo Patricio Nunes Pinto . Aloísio Costa Sampaio . Terezinha de Fátima Fumis |
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| Os desafios da aquicultura sustentável: produção de alimentos, conservação ambiental e o bem estar social
Ana Maria Taddei Cardoso de Barros . Sandro da Silva Pinto |
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| Hábitos orais na infância: o que os pais/cuidadores devem saber?
Andréia Fernandes Graziani . Luciana Lourenço Ribeiro Vitor . Thais Marchini de Oliveira . Katia Flores Genaro |
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| Alimentando a saúde: prevenção de doenças e cicatrização de feridas
Eloisa Marchi dos Anjos Soria . Fátima Regina Vilani Moreno . Luciene de Silas Araujo Tassi . Noemi Garcia de Almeida Galan . Sônia Maria Usó Ruiz Silva |
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| Alterações climáticas: a influência sobre hábitos alimentares
Sonia Silveira Ruiz . Luiza Zapotoczny Palmeiro . Victoria Ramires Cafeo . Luis Adriano Galan Madalena . Vânia Cristina Lamônica |
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| Saneamento rural: fossa séptica biodigestora
Jorge Luiz Abranches . Adriana dos Santos Queiroz . Otaviano Alves Pereira . Marcelo Ryal Dias . João Carlos Benício |
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| Monitoramento do tempo através de radares meteorológicos e a sua importância para a comunidade agrícola
Zildene Pedrosa de O. Emídio . José Carlos Figueiredo . André Mendonça de Decco |
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| A cultura maker como democratização tecnológica no meio rural
Edison Uriel Rodríguez Cabeza . Thiago Stefanin . Dorival Rossi . Ana Beatriz Pereira de Andrade |
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| O perfil da agricultura familiar, grande responsável pela produção de alimentos
Robson José Peres Passos . Hemerson Fernandes Calgaro |
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| Madeira: fonte para o desenvolvimento de novos produtos e equipamentos
Rogério Pinto Alexandre |
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| A importância do Plano de Negócio para constituição de uma cooperativa de produtoras rurais do grupo mulher localizadas no assentamento Aimorés de Bauru - SP
Flávia Hosne de Freitas Galvão . Wiliam Carlos Galvão . Amanda Ávila de Azevedo . Daiana Cristina Bernardino de Sena . Vanessa de Oliveira Pereira |
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| Logística da exportação de carne bovina refrigerada
Débora Aparecida Pereira Monteiro . Miryam Cristina Rodrigues Santana . Luciano Soares de Souza |
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